Suflê de legumes

Olá, meus queridos amigos. Hoje fiz um delicioso suflê de legumes, em homenagem à minha querida irmã Helena. Ela pediu que eu postasse uma receita fácil e rápida, então essa foi escolhida e tenho certeza que vocês vão adorar fazer e principalmente, saborear.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de farinha de trigo

300 ml de leite

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 pitada de sal

50 g de queijo ralado

3 ovos

Legumes cozido e cortados em cubos

              

Modo de preparo:

1.Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito

2.Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar

3.Retire do fogo e deixe esfriar

4.Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes

5.Por fim as claras em neve

6.Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com manteiga

Não tem erro, essa receita é simples e fica uma delícia.

Os legumes usados foram: cenoura, batata, chuchu e inhame

Espero que tenham gostado dessa deliciosa sugestão.

Boa noite e até a próxima receita.

Sua amiga de sempre, Janete

O que oprime ao pobre para aumentar o seu lucro, ou o que dá ao rico, certamente empobrecerá.

Pv 22:16

Cachecol em tricô

Acabei de fazer esse gracioso cachecol em tricô, em linha matizada marrom

                        

                                    Leve, e com ótimo caimento

R$30,00 (Vendido)

Espero que tenham gostado.

Abraços da amiga Janete

Disse Jesus: Quem ama o pai ou a mãe mais do que a mim, não é digno de mim; quem ama o filho ou a filha mais do que a mim, não é digno de mim.

Mt 10:37

CACOS DE LÂMPADAS

Olá pessoal! Recebi essa dica de utilidade e achei importante repassá-la para vocês, afinal, é sempre bom prevenir com uma coisa que às vezes não damos importância por falta de informação.

Utilidade Pública -

Como descartar cacos de lâmpada mini fluorescente quebradas.

Leia até o final. 

COMO COLETAR E DESCARTAR CACOS DE LÂMPADAS MINI FLUORESCENTES QUEBRADAS ELAS CONTEM MERCÚRIO !!!!!!

Nem sempre sabemos o que fazer quando quebramos estas lâmpadas, então veja o aviso:

Aviso do Ministério britânico da Saúde ...

Atenção às lâmpadas de baixo consumo de energia. Se alguma se quebrar, devemos seguir as instruções do Ministério da Saúde britânico, que repasso, para evitar os graves danos causados pelo mercúrio à sua saúde e principalmente ao meio ambiente:

Estes tipos de lâmpadas que são chamadas de lâmpadas de baixa energia, são perigosas quando se quebram! Em caso de quebra acidental todo mundo vai ter que sair da sala/quarto, pelo menos por 30 minutos, devido aos vapores tóxicos do Mercúrio que se espalham pelo ambiente!!

Estas mini lâmpadas contém Mercúrio (venenoso), que causa enxaqueca, desorientação,  desequilíbrios e diferentes outros problemas de saúde quando inalado.

Em pessoas com alergias, causa problemas de pele e outras doenças graves se for tocado e/ou inalado.

Além disso, o ministério da saúde britânico alertou para não usar aspirador de pó para coletar os restos da lâmpada quebrada , pois a contaminação (por mercúrio) se espalhará em outras regiões da casa quanto você estiver usando o aspirador de pó novamente.

Como recolher / descartar os cacos da lâmpada:

1) Se tiver em casa uma máscara descartável (daquelas usadas para proteção do virus da Gripe H1N1), use-a evitando inalar o vapor do Mercúrio.

2) Use uma luva de borracha para pegar cuidadosamente os cacos da lâmpada quebrada, inclusive o que sobrou dela.

3) Coloque os cacos / sobras da lâmpada sobre um pano/flanela velha (nunca use jornal) embrulhando bem, e coloque (o pano com os cacos) dentro de um saco plástico. Amarre a boca do saco plástico.

4) Descarte o saco plástico (com os resíduos da lâmpada) em local adequado para descarte de baterias de celular ou pilhas comuns (algumas lojas como a Leroy Merlin tem este serviço).

5) Passe adiante esta informação “Vá até o final, pois, o mais importante foi colocado nas últimas palavras”

São palavras de Sabedoria!!!  Aviso: O mercúrio é mais venenoso que o chumbo ou arsênio!!

Boa noite e um final de semana com saúde e paz.

Abraços da amiga Janete

Alegrai-vos na esperança, sede pacientes na tribulação, perseverai na oração

Rm 12:12

Cachecóis e golinha

Boa noite para vocês que seguem e prestigiam esse blog que é dedicado a todos os amigos.

Hoje vou apresentar os últimos trabalhos de tricô, e espero que gostem.

                               Cachecol em lã Pom Pom Mini Poa da Círculo - $45,00 (Vendido)

              Golinha em lã Zoo na cor Dalmata (Linea Italia) - $20,00 (Vendido)

 Cachecol em lã Zoo na cor Dalmata (Linea Italia) - $25,00

                                     (Vendido)

Abraços da amiga Janete

"Disse Jesus: Ao jejuardes, não vos mostreis contristados como os hipócritas para parecer aos homens que jejuam."

 Mt 6:16

Tabule

Tabule é um prato libanês de salada, freqüentemente degustado como um aperitivo. 

É basicamente feito de triguilho (trigo para quibe), tomate, cebola, salsa, hortelã e outras ervas, com suco de limão, pimenta e vários temperos.

Olá meus queridos amigos

Estou postando essa receita, pois é um dos meus pratos favoritos; sou descendente de Sírio Libanês e desde nova já consumia essa salada. Costumo fazer no Ano Novo, não sei por que, mas prá mim já virou tradição nesse dia e também lembro muito do meu pai.

Sei que muitos de vocês conhecem essa receita, mas como sempre, fica alguma dúvida, então aí vai o tabule do jeito que faço.

Ingredientes:

250 grs de triguilho (farinha para quibe)

03 tomates

 Salsinha, hortelã e cebola picadinha

Pimenta síria

Molho:

Sal, azeite e limão

Modo de preparar:

Lavar bem o triguilho, deixando-o de molho para amolecer, mais ou menos 1 hora. Pegar pequenas porções, espremer bem e colocar em uma tigela. Picar bem os tomates, a cebola, o alface e a hortelã e misturar ao triguilho.

Espremer na peneira o limão, adicionar o azeite e sal a gosto. Misture à salada e está pronta para servir.

Dicas:

• Pode usar agrião, pepino e pimentão, de preferência pimentão vermelho
• 
  

  Pode comer com torradas ou puro, como salada. 
• 
  

  Pode também usar noz moscada, no lugar da pimenta síria
• 
  

  O limão pode ser usado à vontade, assim como o azeite; depende do gosto de cada um.
• 
  

  Bem, espero que tenham gostado dessa receita que é realmente muito saborosa e fácil de fazer.

Um grande abraço da amiga Janete

ORAÇÃO

Boa noite, meus queridos amigos

 e seguidores do blog

Estamos na Quaresma e em homenagem a esse tempo de reflexão, onde deveremos nos voltar mais para a realidade desse mundo que tanto precisa de ajuda, de caridade, de compreensão e, principalmente de amor ao próximo, estou abrindo mais um espaço com a categoria “ORAÇÕES” e toda oração que eu ler e sentir-me tocada por ela, oferecerei a vocês para que formemos uma corrente em solidariedade a todos os problemas que atingem esse Planeta e, naturalmente, atingem a todos nós que fazemos parte dele.

Para dar início a esse espaço, ofereço  essa oração para que comecemos bem o dia de amanhã e que possamos ter saúde, força, esperança e muita fé no nosso Deus que com certeza estará sempre presente em nossas vidas, cuidando dos nossos dias.

Abraços da amiga Janete

Oração:

S E N H O R!

Cuida do meu dia

Desafoga a minha cabeça de todos os problemas.

E não me deixes o pensamento prender-se a coisas fúteis, ao orgulho, à maledicência, ao pessimismo.

Que o meu trabalho seja construtivo, no qual possa tratar a todos com atenção, com um sorriso nos lábios.

Que, onde eu estiver, olhe diretamente nos olhos das pessoas, para senti-las e compreendê-las;

Que não fale antes da hora, nem seja exigente em demasia, relaxado ou displicente.

Que, especialmente no meu lar, mantenha permanente atitude de compreensão e carinho, calando a palavra que fere, servindo e compreendendo as necessidades dos familiares.

Sobretudo, SENHOR, lança sobre mim os raios luminosos da Tua presença, que me fortalecem e tranqüilizam, fazendo deste um dia inesquecível.

Obrigado Senhor!

EVANGELIZE!!!!

Moqueca Capixaba

Olá meus queridos amigos.

Aproveitando a época de comer peixe, pois está aproximando a semana santa, hoje vou postar a receita da Moqueca Capixaba a pedido da minha querida irmã Helena. Essa receita é uma das especialidades do meu esposo Tico, então vou explicar do jeito que ele faz e fica muito especial.

Ingredientes:

1 a 2 kg de Peixe Badejo ou Robalo

Tomates a gosto

02 cebolas brancas pequenas

04 a 05 maços coentro

03 maços de cebolinha verde

Limão a gosto, 02 a 03

Sal

Colorau

Camarão (opcional)

Azeite

Pimenta do reino ou noz moscada

Como preparar:

Limpe bem o peixe, cortar as postas e temperar com sal e suco de 1 limão. Deixe pegar tempero por algumas horas.

Em uma panela de barro, coloque 2 colheres (sopa) de óleo e  azeite e faça uma "cama" com tomates, cebola, coentro, cebolinha verde (tudo bem picadinho) e colorau.

Arrume as postas do peixe e se preferir, arrume camarão bem limpinho por cima do peixe e prepare outra "cama" repetindo os mesmos temperos picadinhos. Não adicione água ou sal.

Em seguida leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até abrir fervura; coloque mais umas gotas de limão. Não deixe ferver muito, pois o peixe pode endurecer. Tampe, espere uns 05 minutos e experimente o sal.

Pirão:

Separe a cabeça do peixe e tempere com limão, sal, colorau e coentro. Deixe pegar bem o tempero e leve ao fogo refogando bem e depois acrescente água fervendo, suficiente para o pirão ficar bem saboroso e deixe que a carne cozinhe até quase desmanchar. Depois de cozido, retire os ossos do peixe com uma escumadeira tomando cuidado para não deixar espinhos na panela. Desfie o peixe, levando de volta ao caldo. Acrescente farinha e mexa até formar o pirão. Verifique o sal.

Viram como é fácil?

Por falar na semana santa e na quaresma, no "Cantinho da Culinária" tem umas receitas que servem como sugestões:

Bacalhau ao forno, postagem do dia 07/11/2010

Torta de repolho, postagem do dia 26/09/2010

Torta de repolho com sardinha, postagem do dia 11/09/2010.

No final das receitas atuais, pode clicar no link "postagens mais antigas" e vocês encontrarão essas sugestões.

Janete (dona do pirão) eTico, o cozinheiro (dono da moqueca)

"Sede, pois, irmãos, pacientes, até a vinda do Senhor. Eis que o lavrador aguarda com paciência o precioso fruto da terra, até receber as primeiras e as últimas chuvas."

(Tiago 5)

Boa noite

Sopa de Ervilha

Estamos no outono e está chegando a época dos caldos e sopas para aquecer as noites mais fresquinhas; hoje preparei uma deliciosa sopa de ervilhas e estou rapidamente postando para vocês, como uma das sugestões que darei para essa estação.

Ingredientes:

02 Linguiças calabresa

200gr de bacon

02 cebolas picadas

04 dentes de alho amassados

03 latas de ervilhas

01 litro de caldo de carne

Como fazer:

Retire as peles das linguiças, corte-as em rodelinhas; corte o bacon em cubinhos e leve para fritar com um fio de azeite. Depois de fritos, retire da panela e reserve. Na mesma panela, coloque as cebolas picadas com o alho e quando estiverem dourados, acrescente as ervilhas lavadas e refogue bem. Acrescente o caldo de carne, já preparado em 01 litro de água com 02 cubinhos de caldo de carne (deixar ferver).

Bata no liquidificador, leve de volta à panela e junte as linguiças e o bacon reservados.

Sirva quentinho.

É muito simples e uma ótima pedida.

Dicas: pode usar pimenta de calabresa e/ou noz moscada na hora do preparo.

Pode servir com torradas, o que fica muito bom.

A receita leva paio, bacon e linguiça, mas fiz somente com linguiça e bacon e ficou ótima.

Espero que tenham gostado dessa receita.

Um ótimo apetite a todos.

Abraços da amiga Janete

'Quando Deus tira algo de você, Ele não está punindo-o, mas apenas abrindo suas mãos para receber algo melhor'.

 

'A Vontade de Deus nunca irá levá-lo aonde a Graça de Deus não possa protegê-lo'.

Lembrem-se: estamos na Quaresma...

VAMOS LIMPAR A CASA?

Boa noite, meus queridos amigos

Estamos terminando o final de semana e espero que tenha sido muito bom para todos; para mim foi razoável, sem muitas novidades, mas graças a Deus passei bem, com saudades, mas estou novamente aqui com vocês.

Vamos a mais algumas dicas?

Anteriormente falei sobre como eliminar os mofos de armários e couros, e para iniciar a semana, tenho uma dica legal: VAMOS LIMPAR A CASA?

Aprenda a preparar uma mistura para limpar pisos, armários e o vaso sanitário sem usar produtos químicos.

É possível limpar o piso, azulejos e armários com essa mistura. Com um borrifador cheio, você consegue limpar uma casa com dois quartos, sala, cozinha e banheiro.

Confira os ingredientes:

• 1 litro de água
• 1 pitada de sal
• dois dedos de vinagre branco
• 6 gotas de limão
• 4 colheres de chá (cheias) de bicarbonato de sódio

Para limpar o vaso sanitário, misture só a água, o bicarbonato e o sal e dispense os outros ingredientes. Deixe a mistura agir por meia hora.

Confesso que ainda não experimentei, mas assim que eu puder, vou usar essa receita na limpeza da casa, afinal, o bicarbonato e o vinagre são ótimos e sempre uso, principalmente o bicarbonato com água para limpar geladeira e as verduras e isso faço com frequência.

Espero que tenham gostado dessa dica e façam uso para uma boa limpeza de sua casa.

Abraços e uma ótima limpeza, digo uma ótima semana, rs

Bjs da amiga Janete

Diversos: Tricô e Crochê

Oi... Estão lembrados dos trabalhos de crochê e tricô que falei? Espero que gostem dessa remessa.

Abraços e um ótimo final de semana a todos da amiga Janete

Cachecol curto em lã Pingouin Venetto

Cr$35,00 (Vendido)

Golinha de lã Amor da Círculo, brilho e maciez

Cr$30,00 (vendido) Aceito encomenda

Sacola em barbante cru com listra azul e verde

Cr$20,00 (Vendido)

Porta papel higiênico em barbante cru

Cr$20,00 (vendido) - Aceito encomenda

Só Deus pode criar

Mas você pode valorizar o que Ele criou

Só Deus pode dar a fé

Mas você pode dar o seu testemunho

Só Deus pode dar o amor

Mas você pode ensinar amar

(Texto da mensagem Deus e Você do Terço Bizantino)

Boa noite

Janete

Bolo de chocolate com confetes coloridos e torta gelada de pêssegos

Olá meus queridos, aqui estão os bolos que comentei anteriormente.

Bolo de chocolate com recheios de doce de leite e cobertura de ganache de chocolate

 com doce de leite, decorado com confetes de chocolate.

Bolo para 60 pessoas -  R$ 150,00

Bolo para 50 pessoas - R$ 150,00

 Bolo de Chocolate - 18/03/2011

Bolo Gelado de Pêssegos - encomenda do dia 25/03/2011
30 pessoas - 100,00 (Cem reais)

Abraços da amiga Janete

Conversando - Novidades

Meus queridos amigos.

Hoje estou cheia de novidades para vocês. Vou postar uma foto do bolo de chocolate que fiz no dia 18, e uma torta gelado de pêssegos que fiz hoje. O bolo de chocolate está meio enfeitadinho com confetes e muitas velas, pois foi o aniversário da minha criança que completou 30 anos, mas assim que é bom, o tempo passa, mas a criança que existe dentro da gente continua sempre viva e foi assim que ela comemorou o seu aniversário, recordando esse tempo maravilhoso que Deus presenteou a todos nós que temos a felicidade de comemorar esse dia especial a cada um de nós e lembrando também de um filme que ela gosta muito e eu também, que é “De repente 30...”

Vou postar também para vocês meus últimos trabalhos de crochê e tricô, lembrando que o inverno está se aproximando e embora não seja um inverno da Itália, de Nova York e de outros países, sempre tem aquele dia e aquela noite de temperatura mais baixa e nos permite usar um cachecol bem quentinho e por isso estou trabalhando em cachecóis e golinhas de lã, prometendo muito em breve apresentar novos trabalhos.

Lembro também a vocês que continuo com as palhas italianas e biscoitos casadinhos sobre encomenda, assim como encomendas de tortas doces e salgadas.

Na categoria Meus bolos e tortas estão postados alguns bolos.

O meu telefone para contato e para encomendas é 3337.4614, sempre com alguma antecedência e será sempre um prazer atendê-los.

O Cantinho da Culinária tem algumas receitas práticas, caso vocês gostem de cozinhar e a categoria Homenagens tem umas mensagens que deixei para vocês mulheres, caso ainda não tenham acessado.

Por enquanto é só e espero que estejam gostando do nosso blog e caso queiram, aceito sugestões para que possa melhorar.

Desejo a todos um ótimo final de semana, com muita alegria, saúde e paz.

Um grande abraço da amiga de sempre, Janete

FIQUE LIVRE DO MOFO

Dicas para ficar livre do mofo

 

Essa matéria foi apresentada no 1ª Edição de hoje e achei muito legal , por isso estou sugerindo para vocês que não tiveram a oportunidade de assistir.
 
 
 
Com esse tempo de chuva, começa a preocupação com as roupas e sapatos guardados nos armários. Não é nada agradável quando a gente vai pegar alguma peça e encontra aquela jaqueta ou um paletó "embolorado". O ESTV primeira edição mostra como a gente pode ficar livre do mofo.


Confira as dicas:


Couro
Faça uma mistura metade água, metade vinagre. Molhe um pano limpo na solução e passe nas áreas atingidas. Deixe em um local arejado para secar.

Sapatos

Faça uma mistura metade água, metade vinagre. Com uma escova molhada na solução esfregue as áreas atingidas. Deixe em um local arejado para secar.

Tecidos sintéticos

Passe álcool sobre a área atingida e esfregue. Depois lave normalmente.

Limpeza dos armários.

Tire todas as peças. Molhe um pano na solução de vinagre e água e passe em todo o armário. Deixe aberto para secar por 15 horas.

Prevenção:

Sabão em pó

Para ajudar a reduzir a umidade você pode colocar caixas de sabão em pó (fechada) dentro do armário e trocá-la a cada três meses. O sabão em pó pode ser usado normalmente depois.

Sachê

Em um saquinho de tule ou tnt coloque giz, canela em pó e cravo. Deixe no armário e troque a cada três meses.
Gostaram? então, mãos à obra, rs
Abraços da amiga Janete