Suflê de legumes

Olá, meus queridos amigos. Hoje fiz um delicioso suflê de legumes, em homenagem à minha querida irmã Helena. Ela pediu que eu postasse uma receita fácil e rápida, então essa foi escolhida e tenho certeza que vocês vão adorar fazer e principalmente, saborear.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de farinha de trigo

300 ml de leite

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 pitada de sal

50 g de queijo ralado

3 ovos

Legumes cozido e cortados em cubos

              

Modo de preparo:

1.Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito

2.Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar

3.Retire do fogo e deixe esfriar

4.Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes

5.Por fim as claras em neve

6.Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com manteiga

Não tem erro, essa receita é simples e fica uma delícia.

Os legumes usados foram: cenoura, batata, chuchu e inhame

Espero que tenham gostado dessa deliciosa sugestão.

Boa noite e até a próxima receita.

Sua amiga de sempre, Janete

O que oprime ao pobre para aumentar o seu lucro, ou o que dá ao rico, certamente empobrecerá.

Pv 22:16