Bolinho de carne de pão amanhecido

Olá meus amigos.

Essa receita é bem conhecida e muito fácil. Hoje, depois de muito tempo, senti vontade de fazer novamente esses bolinhos e como sempre, aproveito para postar no "Cantinho da Culinária" para vocês.

 

INGREDIENTES:

02 pães amanhecidos

500 g de carne moída

02 colheres de farinha de rosca

200 ml de leite

01 sazón laranja

Sal, orégano e pimenta a gosto.

Cebolinha verde picadinha (opcional)

MODO DE PREPARO:

Cortar os pães e umedece-los no leite e reservar.

Em uma travessa colocar a carne moída, sazón, sal, pimenta, orégano e misturar bem.

Depois acrescentar o pão umedecido, misturar tudo muito bem.

Colocar a farinha de rosca, fazer bolinhas e fritar em óleo quente.

OBS.: Como não tinha sazón em casa, usei Fondor e no lugar da pimenta, usei tempero baiano (comprado na feira), mas pode usar pimenta Síria ou noz moscada.

A massa ficou no ponto certo e não teve dificuldade para fritar.

Teve um rendimento de 36 bolinhos; fiz em dois formatos diferentes, fritei o suficiente para consumir no almoço e congelei o restante.

Curtiram? Deixe o seu comentário. É muito importante para mim.

Sempre que quiserem uma receita rápida, consulte o "Cantinho da Culinária".

Abraços da amiga Janete.

"O vínculo profundo e a dor são companheiros".

Bert Hellinger