Esfirra especial

Vocês querem uma receita de esfirra fácil e saborosa?
Então podem fazer que não tem erro.

Ingredientes:

01 colher (sopa) de açúcar

01 colher (sopa) de fermento em pó (ou mais)

02 copos de leite morno

12 colheres de óleo

1/2 colher (sopa) de sal

Farinha de trigo o quanto baste

Deixar crescer por + ou menos duas horas, coberta com uma toalha.

Ingredientes - Recheio:

01 kg de carne moída 

250 grs de banha de porco

02 tomates picados (tirar sementes)

01 cebola média batida

Bastante salsa

Pimenta do reino e malagueta

Sal a gosto

Alho cortado

Caldo de um limão grande

 Se a carne for gorda, colocar apenas 03 colheres de óleo. O recheio é crú e o tabuleiro é bem untado.

Dividir a massa em 04 partes e cada parte dá mais ou menos 12 porções.

OBS: Pode substituir a pimenta do reino por noz moscada e se quiser, pode acrescentar louro em pó.

Abraços da amiga Janete

"As vezes, nossa vida é colocada de cabeça para baixo, para que possamos aprender a viver de cabeça para cima"