Brócolis empanado

INGREDIENTES:
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 pitada de açúcar
1 ovo
2 colheres (sopa) de margarina derretida
1/2 xícara de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar
COMO FAZER:
Cozinhar o brócolis (separados em buquês)
Escorrer bem o brócolis e deixá-lo esfriar.
Em uma tigela, adicione a farinha, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina derretida.
Misture bem e adicione o leite, aos poucos.
Por último, acrescente o Fermento em pó e misture tudo muito bem.
Passe os buquês de brócolis, um a um, na massa e frite em óleo quente.

Fácil assim.

Abraços da amiga Janete

"O melhor lugar para uma ovelha

é estar nos braços de seu pastor!"