Bolo de polvilho com farinha

Olá, meus queridos amigos.

Para quem gosta de um bolo fofinho e sequinho para o café, segue uma receita fácil e rápida.

Esse bolo não leva manteiga.

 

INGREDIENTES:

 

06 ovos

2 1/2 xícaras de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de polvilho doce

1 copo (americano) de leite

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

 

MODO DEREPARAR:

 

Bata as claras em neve e reserve

Bata as gemas com o açúcar até ficar homogêneo

Acrescente a farinha de trigo, bata mais um pouco e em seguida acrescente o leite; bata bem.

Depois bata na mão, com uma colher de pau, e acrescente o polvilho, mexa bem até dissolver tudo.

Depois acrescente as claras em neve (reservadas), e mexa levemente até a massa ficar bem homogênea, por último acrescente o fermento em pó.

Despeje em uma forma média untada com manteiga e trigo.

Leve ao forno pré-aquecido, a 180° por 30 a 40 minutos.

 

Até a próxima receita

Abraços da amiga Janete

 

O mais importante e bonito do mundo é isto: que as pessoas não estão sempre iguais, mas que elas vão sempre mudando.

Guimarães Rosa