Pudim

Olá, meus queridos amigos.

Sabemos que não tem mistério nenhum para se fazer um pudim, mas um pequeno detalhe faz a diferença e esse, com um vidro de leite de coco e creme de leite, ficou mais cremoso e com sabor bem suave.

INGREDIENTES:
03 ovos
01 caixa ou lata de leite condensado
01 caixa de creme de leite
01 vidro pequeno de leite de coco
01 medida (leite de coco) de leite

Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar na forma com calda.

Calda:
2 xícaras de açúcar
1 xícara e meia de água
Levar a forma para pudim ao fogo com o açúcar e a água, mexer e deixar ferver até que forme uma calda clara e reserve, até preparar o pudim.





Levar ao forno quente, em banho Maria, e assar por mais ou menos uma hora.
Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Desenforme e sirva.
Simples assim.

Abraços da amiga Janete