BOLINHO DE BATATA BAROA COM CARNE SECA

NOVIDADE NA COZINHA!

Olá meus amigos. Estou com uma novidade criada pela minha amiga Neusa, que na ausência do aipim teve a brilhante ideia de fazer o bolinho substituindo pela batata baroa ou batata salsa e ficou tão delicioso, que não resisti em postar a receita para vocês, lembrando que além de delicioso, é simples e fácil de fazer.

Ingredientes:

01 kg de batata baroa cozida e espremida

1/2 kg de carne seca dessalgada e desfiada

02 gemas

1/2 cebola ralada

Tempero verde, sal e pimenta a gosto

Claras e farinha de rosca para empanar

Modo de fazer:

Depois de dessalgar a carne seca, cozinhe na panela de pressão por 10 minutos e desfie ou pique em pequenos pedaços.

Em seguida, misture todos os ingredientes, empane e frite.

Dicas:

Se quiser, acrescente meio quilo de queijo coalho ralado grosso à massa (fica delicioso)

Pode congelar.

Essa é a minha amiga Neusa

Espero que tenham gostado da receita

Boa noite e até a próxima.

"O que busca o bem encontra favor, mas ao que procura o mal, este lhe sobrevirá." Pv 11:27