segunda-feira, 28 de março de 2011

Sopa de Ervilha




Estamos no outono e está chegando a época dos caldos e sopas para aquecer as noites mais fresquinhas; hoje preparei uma deliciosa sopa de ervilhas e estou rapidamente postando para vocês, como uma das sugestões que darei para essa estação.


Ingredientes:

02 Linguiças calabresa
200gr de bacon
02 cebolas picadas
04 dentes de alho amassados
03 latas de ervilhas
01 litro de caldo de carne

Como fazer:

Retire as peles das linguiças, corte-as em rodelinhas; corte o bacon em cubinhos e leve para fritar com um fio de azeite. Depois de fritos, retire da panela e reserve. Na mesma panela, coloque as cebolas picadas com o alho e quando estiverem dourados, acrescente as ervilhas lavadas e refogue bem. Acrescente o caldo de carne, já preparado em 01 litro de água com 02 cubinhos de caldo de carne (deixar ferver).
Bata no liquidificador, leve de volta à panela e junte as linguiças e o bacon reservados.
Sirva quentinho.
É muito simples e uma ótima pedida.
Dicas: pode usar pimenta de calabresa e/ou noz moscada na hora do preparo.
Pode servir com torradas, o que fica muito bom.
A receita leva paio, bacon e linguiça, mas fiz somente com linguiça e bacon e ficou ótima.
Espero que tenham gostado dessa receita.
Um ótimo apetite a todos.
Abraços da amiga Janete

'Quando Deus tira algo de você, Ele não está punindo-o, mas apenas abrindo suas mãos para receber algo melhor'.
 
'A Vontade de Deus nunca irá levá-lo aonde a Graça de Deus não possa protegê-lo'.
Lembrem-se: estamos na Quaresma...

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Olá eu Gostária, da sua opinião.

...Notícias...