Rocambole de Arroz

Isso mesmo, rocambole de arroz e é muito bom; massa leve numa receita super simples e rápida.

Essa é a minha sugestão para esse final de semana.

Ingredientes:

02 copos de leite

03 ovos

1/2 copo de óleo

Cebola

01 pacote de 100 gramas de queijo ralado (parmesão)

Pimenta calabresa ou pimenta do reino

02 copos de arroz cozido

Sal a gosto

01 colher de pó royal

01 xícara de trigo

Bata tudo no liquidificador

Untar o tabuleiro e esfarinhar com trigo. Leve ao forno e quando estiver assado, coloca o recheio que é mussarela e presunto ou recheio de sua preferência.

Hoje eu usei recheio de sardinha com azeitonas e mussarela picada. Ficou ótimo; pode usar recheio de camarão e também de frango.

Dicas: Se preferir pode substituir a pimenta calabresa ou pimenta do reino por noz moscada.

Pode usar trigo com fermento e nesse caso não precisa do pó royal.

Desejo a todos um ótimo final de semana e muito bom apetite com esse rocambole.

Abraços, Janete